Zutaten:
1 Pkg Trockenhefe
300 ml lauwarmes Wasser
500 g Mehl
1 Tl Salz
2 El Olivenöl
1 Tl Zucker
Zubereitung:
Trockenhefe mit Zucker und Wasser anrühren. 5 min stehen lassen.
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. An einem warmen Ort 20 min gehen lassen.
Noch einmal gut durchkneten.
In 10 bis 12 Teile teilen. Diese zu Fladen ausrollen. Backpapier auf ein Backblech legen. Fladen darauf noch einmal 15 bis 20 min gehen lassen. Bei 230 Grad ca 15 min backen.