Osternester aus Germteig:
Zutaten:
1 Kilo mehl
80 g Germ
100g Zucker
1/2 l lauwarme Milch
100g geschmolzene Butter
2 Eier
eine Prise Salz
2 Eigelb zum bestreichen
Zubereitung:
Hefevorteig machen und 15 min. gehen lassen.
Alle Zutaten dazu
Durchkneten
Wieder 15 min. gehen lassen
Nester formen
Ei hineingeben
Mit Eigelb bestreichen
15 min. am Blech gehen lassen
Bei 190 Grad 20 min. ins Backrohr geben
Fertig!