Madeleine G. (Leiter in Leonding)

Madeleine G. (Leiter in Leonding)

Für dieses Rezept benötigt man einen Sauerteigansatz! (Vorteig) 20g Sauerteigansatz 100g Roggenvollkornmehl 50g Weizenvollkornmehl 170g warmes (!) Wasser ca. 35°C Diese Zutaten zu einem klebrigen Teig verrühren und 12h über Nacht gehen lassen. Am nächsten Morgen...

Alina Frankl (GUSP in 19 Wien)

Alina (Guides) hat ein sehr hörenswertes Interview mit ihrer kleinen Schwester übert den Coronaalltag gemacht. Anzuhören unter dem folgenden Link: https://drive.google.com/file/d/1LhJlIrhx2YEpoMpoBbxwoFWE-mEPAkFY/view?usp=drivesdk